Dyffransow ynter amendyansow a "Toun"
Content deleted Content added
No edit summary |
|||
Linen 97:
|Toun labol || ''Skipjack tuna'' || '''Katsuwonus pelamis''' || 1.1 m || 34.5 kg || 6-12 bloodh ||[[Restren: Katsuwonus_pelamis.png]]|| Bern lyha
|}
== Pyskessa ==
Dihevelep dhe'n brassa niver a buskes, a's teves kig gwynn, liw keher toun yw gwynnrudh po rudh. An keher a gemmer an liw dhyworth myoglobin, [[molekulen]] kelmi-[[oksyjen]], askorrys gans tounes yn mynsow lower ughella ages puskes erel. Drefen bos an goos mar rych yn oksyjen, tounes a yll ri moy a nerthedh dh'aga heher ha neuvya yn uskissa.
Pysk posek yw toun yn kenwerthel. An Fondyans Sostenadewder Boos Mor Kesgwlasek (''International Seafood Sustainability Foundation'') a with derivansow manylys war studh stockys ollvysel tounes. Herwydh an ISSF, an eghennow posekka rag pyskessa yw toun askel velyn, toun lagas meur, toun rudh, toun gwynn ha toun labol.
An kachyans ollvysel a janjyas dhyworth 300,000 tonnas an vledhen wosa [[Nessa Bresel an Bys]] dhe 1 milvil tonnas erbynn 1960, ha moy ages 4 milvil tonnas erbynn hedhyw. Pris toun re yskynnas yn feur drefen an fowt a stockys. Moy ha moy a dounes yw gwithys avel puskes kowel yn pyskvaow yn [[Ostrali]], an [[Mor Kres]] ha [[Nihon]].
Yn fenowgh tounes a neuv gans [[Morvil|pyffyers]] ha prederys yw dell wra hemma gweres aga omwitha rag [[Morvleydh|morvleydhes]].
== Boos ==
Prederys yn kemmyn bos kig toun tamm denti. Erbynn lemmyn, treghow kig toun yw komprehendys yn saladys ha sandys rastellys gans keginoryon gorwaswonnys an pellwolok. Yn fenowgh, dyghtys yw touna kriv yn sandys nihonek kepar ha sushi po sashimi. Lower a dounes yw kavasys yn olewow po hyli.
<gallery class="center" widths="175px" heights="150px">
Tsukiji_Fish_market_and_Tuna_edit.jpg|Tounes dhe wertha yn marghas Tsukiji yn [[Nihon]]
Tuna_cut_half_japan.jpg|Treghi toun yn marghas Tsukiji
Grilled_Tuna.jpg|Tregh kig toun rastellys
Rokusanen_Wakayama_Japan06bs5.jpg|Toun avel rann a sand sushi
Canned_and_packaged_tuna_on_supermarket_shelves.jpg|Kavasow toun yn gorvarghas
Large_bluefin_tuna_on_deck.jpg|Toun rudh meur kachys avel pysk gam-bras
Tuna_on_Marseille_fish_market.jpg|toun dhe wertha yn marghas yn Marseille, [[Pow Frynk]]
</gallery>
| |||